Jajko z pomidorkami koktajlowymi

Czy jest coś szybszego i prostszego na śniadanie niż jajecznica ? Dziś bardzo prosty przepis na wszystkim dobrze znaną jajecznicę z drobnym urozmaiceniem w postaci pomidorków koktajlowych.



Składniki :

• 4 jajka
• 4 pomidorki koktajlowe
• 20 g masła
• sól, pieprz

Przygotowanie :
Na patelni roztapiam masło do dość wysokiej temperatury, wbijam 4 jajka na które od razu układam ćwiartki pomidorków koktajlowych. Smażę pod przykryciem 1 tylko z 1 strony. Na koniec doprawiam solą i pieprzem. Podałem z sandwiczowymi kanapkami z chleba tostowego z serem i kakao.