Sałatka porowa

Sałatka porowa, prosta smaczna i ulubiona od mojej żony. Z resztą sam też bardzo ją lubię.



Składniki :

• 1 duży por
• 3-4 rzodkiewki
• 4 jaja
• ok 15 dag sera żółtego
• ok 20 dag kukurydzy w puszce
• sól, pieprz
• łyżka majonezu

Przygotowanie :

Poszatkuj por w pół plastry łącznie z częścią zieloną (opłukaną bo może zawierać resztki ziemi) i sparz wrzątkiem. Ostygnięty odciśnij i przełóż do misy.

Rzodkiewkę pokrojoną  w cienkie słupeczki, kukurydzę, ser żółty pokrojony w kosteczkę (zob. na zdj. poniżej jak ja to robię) i ugotowane na twardo jajka również pokrojone w kosteczkę dodaj do misy, wymieszaj, dodaj łyżkę majonezu i dopraw solą i pieprzem.

Odstaw do lodówki aby nieco smaki się "dopracowały".

Informacja dodatkowa:

Parzenie pora ma kilka celów, utrzymuje jędrność, traci chrupkość, znacząco zmniejsza ew. wzdęcia.