Sałatka a'la kebab

Sałatka a'la kebab to połączenie soczystego kurczaka i warzyw podana w oryginalny sposób w rożkach z tortilli. Fajny pomysł na sałatkę "na wynos".



Składniki :

• 1 podwójna pierś kurczaka
• 3 plaski tortilli
• pół czerwonej papryki
• 2 małe czerwone cebule
• pół pęczka natki pietruszki
• kilka liści sałaty lub mix sałat (typu lodowa, rzymska,...)
• sos czosnkowy (3 ząbki czosnku, 3 łyżki majonezu, 1 łyżka jogurtu, sól,pieprz)
• przyprawa do kurczaka
• łyżeczka sosu z papryczek piri-piri
• masło + oliwa do smażenia

Przygotowanie :

Pierś kurczaka przedziel na pół, oczyść i zamarynuj przez 1h w marynacie z przypr. do kurczaka, sosu piri piri i łużki oliwy. 

Podsmaż ją z obu stron na złoty kolor na maśle z odrobiną oliwy.

Ostudzoną pokrój skośnie w plasterki .

Paprykę pokrój w paseczki, cebule w pół plastry i poszatkuj natkę pietruszki.

Wszystkie te składniki przełóż do misy, dodaj 2-3 łyżki sosu czosnkowego i wymieszaj.

Placki tortilli przekrój na pół,każdą połówkę zwiń w rożek i napełnij sałatką.

Gotowy rożek zepnij wykałaczką aby podać.

Sos czosnkowy: czosnek zetrzyj na małych oczkach tarki, dodaj majonez i jogurt. Dopraw solą i pieprzem, Przechowuj w lodówce.

Smacznego :)