Jajeczne chmurki to nowy sposób na podanie najzwyklejszego jajka. Przepis idealnie sprawdza się na tzw. "Śniadanie do łóżka" :) wiem bo sprawdziłem :)
Składniki :
- 150 gr boczku wędzonego
- 3 jajka
- natka cebuli szalotki
- 50 gr parmezanu
- sól
Przygotowanie:
Boczek kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na rumiano
Białka oddzielone od żółtek i z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę
Do ubitej piany dodajemy podsmażony i ostudzony boczek, poszatkowaną natkę cebulki oraz starty ser. Mieszamy i przekładamy na blachę tworzac 3 chmurki w któych robimy małe wgłębienia
Pieczemy 3 minuty w 180oC
Wyjmujemy z piekarnika i we wgłębienia dajemy po 1 żółtku
Pieczemy kolejne 3 minuty
Gotowe posypujemy troszeczkę jeszcze startym parmezanem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz