Drukuj przepis

Stripsy niczym z KFC


Dziś "Dzień Dziecka" w mojej kuchni czyli nic zdrowego, bo jak długo można jeść zdrowo ? Stripsy niczym z KFC z domowymi frytkami i sosem czosnkowym - nie pytajcie ile to ma kalorii bo zapewne z 50 milionów :) ale tego smaku nie da się porównać z niczym innym :)



Składniki (4-5 osób) :
  • 1 kg filetu z kurczaka (lub samych polędwiczek z czym raczej będzie problem)
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 150-200 ml mleka
  • papryka ostra
  • papryka słodka
  • czosnek granulowany
  • chilli
  • curry
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie)
  • oliwa do smażenia
Przygotowanie :
Filet oczyszczam z błonek i kroję w ok 1 cm paski, jeśli końcówki wyjdą grubsze można nieco rozbić tłuczkiem. Marynuję przez min 30 minut w marynacie z :
4 łyżek oliwy z oliwek
1 czubatej łyżeczki chilli (pieprz cayenne)
2 łyżeczek papryki słodkiej
1 płaskiej łyżeczki czosnku granulowanego
1 łyżeczki curry
odrobinie soli i pieprzu 

W między czasie zaczynam podgrzewać oliwę i przygotowuję ciasto z :
150 gr mąki pszennej
2 jajek
1 czubatej łyżeczki chilli
150-200 ml mleka
odrobinie soli do smaku
Wszystkie te składniki mieszam wlewając mleka po trochu i tyle aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany.

W osobnym pojemniku przygotowuję mąkę do panierowania.
Gdy oliwa już dobrze rozgrzana to biorę po kawałku kurczaka, zanurzam w cieście, obtaczam w mące i ostrożnie wrzucam do garnka z oliwą. Smażę na złoty kolor z obu stron.

Przepisu na domowe frytki chyba nie muszę podawać natomiast odsyłam po przepis na nasz ulubiony i jedyny w swoim rodzaju sos czosnkowy.

Ps. : 
Do smażenia stripsów nie polecam frytkownicy ponieważ ciasto może przywrzeć do koszyczka i pojawi się problem z wyciągnięciem, najlepszy jest garnek i głęboki olej.

Stripsy niczym z KFC Mechanik w kuchni filet kurczaka fast food panierowane

Stripsy niczym z KFC Mechanik w kuchni marynata oliwa z oliwek curry cayenne knajpa z fast foodem slow food


Dla młodego marynata była z dużo łagodniejszego pieprzu cytrynowego. 
fast food kalorie dzień dziecka przepis filet z kurczaka marynata dla dzieci pieprz cytrynowy

ciasto do obtaczania piersi z kurczaka na stripsy kremowe śmietanowe

Stripsy niczym z KFC Mechanik w kuchni mechanik grilluje przepisy z KFC McDonalds pizzahut restauracja praca

stripsy z domowymi frytkami i sosem czosnkowym BBQ panierka do kurczaka

dzień dziecka fast food BBQ frites chicken KFC restaurant mc Donalds wingsy twister

Jedzenie śmiecowe fastfood sos słodko kwaśny czosnkowy sosy z kfc makdonalda

2 komentarze:

  1. Wygląda przepysznie i zapewne też tak smakuje! :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Godzinę później można nas było spotkać na rowerach w Pszczyńskim parku :) - ale to jest naprawdę smaczne :)

      Usuń