Kakaowo truskawkowe rożki

Banalnie proste w przygotowaniu, wystarczy kilka chwil, aby delektować się nieziemskim deserem. Sekretem tego deseru jest połączenie lekko kwaskowatego serka mascarpone ze słodyczą truskawek.

Składniki na ciasto naleśnikowe :

• 150 dag mąki  pszennej 
• 1,5 szklanki mleka
• 1 jajko
• cukier waniliowy
• 1 łyżka kakao 
• oliwa do smażenia

Składniki na nadzienie :

• 10 dag  serka mascarpone
• 0,5 szklanki kremówki
• 1 łyżka miodu
• 10 dag świeżych truskawek

Przygotowanie : 

Składniki na ciasto naleśnikowe mieszam wszystkie razem  do uzyskania jednolitej konsystencji, i smażymy na dobrze rozgrzanej  patelni z odrobiną oliwy.
Serek mascarpone mieszam z łyżką miodu, kremówkę ubijam mikserem na sztywną pianę i przekładam do misy z serkiem. Truskawki kroję w kawałeczki i dodaję również do serka. Całość mieszam i daję na chwilę do lodówki.
Naleśniki składam na połowę z jedną połówką mniejszą, przewracam na drugą stronę i kładę 1 łyżkę gotowego nadzienia i zawijam.
Układam w salaterce i przyozdabiam połówkami truskawek.