Drukuj przepis

Milky way


Kakaowe ciasto przełożone mlecznym kremem i polane czekoladą po prostu obłęd w smaku i prostota w wyglądzie.



Składniki :
Ciasto:
  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki drobnego cukru
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżki oleju

Masa:
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 szklanki mleka w proszku
  • 2/3 szklanki cukru
  • 350 gr masła
  • 1 łyżka cukru waniliowego (przepis na cukier waniliowy)

Polewa:
  • 100 gr czekolady 50% kakao
  • 50 gr masła
Forma :
  • 35 x 25 cm


Przygotowanie:

Ciasto :
Białka z 6 jajek ubijamy na sztywną pianę.
Do piany w 3 porcjach dodajemy drobny cukier za każdym razem miksując a następnie żółtka i 2 łyżki oleju.
Suche składniki czyli obie mąki, proszek do pieczenia oraz kakao mieszamy ze sobą i również w 3 porcjach dodajemy do piany miksując każdorazowo.
Gotowe ciasto wlewamy do formy wyłożonej papierem i pieczemy w 170oC przez 25 minut.

Masa :
Mleko wlewamy do garnka i dodajemy cukry. Zagotowujemy mieszając po czym studzimy.
Miękkie masło ucieramy mikserem dodając po trochu wystudzone mleko.
Teraz pora na dodanie mleka w proszku, rada: mleko dodajemy po 1 szklance i wpierw mieszamy wyłączonym mikserem, dopiero po chwili go uruchamiamy unikniemy wtedy rozpylonego mleka w proszku w całej kuchni :)
Ucieramy aż masa będzie jednolita i gładka.

Polewa:
Masło razem z czekoladą deserową rozpuszczamy w kąpieli wodnej i rozsmarowujemy na cieście.

Wystygnięte ciasto równo przecinamy na 2 blaty, na dolny nakładamy i rozprowadzamy równomiernie masę kremową na którą z kolei kładziemy górny blat i lekko dociskamy.
Górę smarujemy roztopioną polewą czekoladową.

Gotowe ciasto warto schłodzić w lodówce minimum 3h oraz wcześniej wyjąć przed podaniem.


milky way ciasto bez pieczenia milky way ciasto które rozpływa się w ustach z mlekiem w proszku pieczone przepis przepisy ewy wachowicz moje wypieki ciasta ciasteczka desery piekarnik amica mechanik w kuchni wolna niedziela co upiec do kawymilky way ciasto bez pieczenia milky way ciasto które rozpływa się w ustach z mlekiem w proszku pieczone przepis przepisy ewy wachowicz moje wypieki ciasta ciasteczka desery piekarnik amica mechanik w kuchni wolna niedziela co upiec do kawy

milky way ciasto bez pieczenia milky way ciasto które rozpływa się w ustach z mlekiem w proszku pieczone przepis przepisy ewy wachowicz moje wypieki ciasta ciasteczka desery piekarnik amica mechanik w kuchni wolna niedziela co upiec do kawymilky way ciasto bez pieczenia milky way ciasto które rozpływa się w ustach z mlekiem w proszku pieczone przepis przepisy ewy wachowicz moje wypieki ciasta ciasteczka desery piekarnik amica mechanik w kuchni wolna niedziela co upiec do kawy

milky way ciasto bez pieczenia milky way ciasto które rozpływa się w ustach z mlekiem w proszku pieczone przepis przepisy ewy wachowicz moje wypieki ciasta ciasteczka desery piekarnik amica mechanik w kuchni wolna niedziela co upiec do kawymilky way ciasto bez pieczenia milky way ciasto które rozpływa się w ustach z mlekiem w proszku pieczone przepis przepisy ewy wachowicz moje wypieki ciasta ciasteczka desery piekarnik amica mechanik w kuchni wolna niedziela co upiec do kawy

milky way ciasto bez pieczenia milky way ciasto które rozpływa się w ustach z mlekiem w proszku pieczone przepis przepisy ewy wachowicz moje wypieki ciasta ciasteczka desery piekarnik amica mechanik w kuchni wolna niedziela co upiec do kawy


2 komentarze:

  1. moja córka uwielbia to ciacho

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajny pomysł na przekąskę dla dzieci! Wreszcie będę miała wymówkę, żeby nie kupować gotowych batoników! Lubię kiedy moje dzieciaki jedzą zdrowo więc często zaglądam na https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/ bo jest tam mnóstwo przepisów na pyszne ciasta i desery, którymi moja rodzina jest zachwycona!

    OdpowiedzUsuń