Tłusty czwartek już niebawem a jak wszyscy wiedzą jest to jedyny dzień w roku w którym pączki nie mają kalorii dlatego też z tej okazji przygotowałem przepis na mini pączki waniliowo-cynamonowe.
Składniki :
- 400 gr serka waniliowego
- 2 szklanki mąki (ok 300 gr)
- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 3 łyżki cukru pudru
- łyżeczka cynamonu
Przygotowanie :
Zaczynamy od rozgrzewania oliwy w garnku
Serek mieszamy z jajkami
Mąkę mieszamy z proszkiem i szczyptą soli
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą
Teraz ciasto odpoczywa ok 15 minut czekając w tym czasie na rozgrzany olej
Ciasto w porcjach wielkości łyżeczki wrzucamy do rozgrzanego oleju
Smażymy na brązowy kolor
Obracać nie trzeba ponieważ pączki sprytnie robią to same
Pączki wyjmujemy łyżką cedzakową na ręcznik papierowy
Cukier puder mieszamy z cynamonem i obtaczamy w nim pączki
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz