Przyprawa do mięs drobiowych a'la Mechanik w kuchni

Długo szukałem swojej przyprawy do drobiu. Próbując i testując nawet gotowe kupne bogate w glutaminian sodu albo inne emulgatory wreszcie mam swoją i już sprawdzoną w dodatku bez zbędnego "świństwa" i sam reguluję ilość soli.



Liczba przy składniku to jednostka miary ( jm ) - łyżka albo łyżeczka zależnie ile jest potrzebne.

Składniki :

• 1 jm pieprzu
• 1 jm majeranku
• 1 jm bazyli
• 1 jm lubczyku
• 1 jm papryki słodkiej
• 1 jm kolendry
• 1 jm kminku startego
• 1,5 jm kurkumy
• 1 jm czosnku startego
• 1 jm tymianku
• 0,5 jm papryki ostrej
• 0,5 - 1 jm soli 

Przygotowanie :
Wszystkie składniki wymienione wyżej zsypuję do jednego pojemnika z pokrywką i dokładnie mieszam. Przyprawa idealnie sprawdza się przy mięsach drobiowych szczególnie smażonych.

Ilości i rodzaje przypraw chronione prawem autorskim, jakiekolwiek publikowanie tylko i wyłącznie z podaniem bezpośredniego linku do bloga Mechanik w kuchni na stronę z przepisem.