Drukuj przepis

Przyprawa do mięs drobiowych a'la Mechanik w kuchni


Długo szukałem swojej przyprawy do drobiu. Próbując i testując nawet gotowe kupne bogate w glutaminian sodu albo inne emulgatory wreszcie mam swoją i już sprawdzoną w dodatku bez zbędnego "świństwa" i sam reguluję ilość soli.



Liczba przy składniku to jednostka miary ( jm ) - łyżka albo łyżeczka zależnie ile jest potrzebne.

Składniki :
  • 1 jm pieprzu
  • 1 jm majeranku
  • 1 jm bazyli
  • 1 jm lubczyku
  • 1 jm papryki słodkiej
  • 1 jm kolendry
  • 1 jm kminku startego
  • 1,5 jm kurkumy
  • 1 jm czosnku startego
  • 1 jm tymianku
  • 0,5 jm papryki ostrej
  • 0,5 - 1 jm soli 
Przygotowanie :
Wszystkie składniki wymienione wyżej zsypuję do jednego pojemnika z pokrywką i dokładnie mieszam. Przyprawa idealnie sprawdza się przy mięsach drobiowych szczególnie smażonych.


prrzyprawa so drobiu a'la mechanik w kuchni bez soli bez konserwantów bez glutaminianu sody

prrzyprawa so drobiu a'la mechanik w kuchni bez soli bez konserwantów bez glutaminianu sody


Ilości i rodzaje przypraw chronione prawem autorskim, jakiekolwiek publikowanie tylko i wyłącznie z podaniem bezpośredniego linku do bloga Mechanik w kuchni na stronę z przepisem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz