Sałatka z pieczarkami na śniadanie do pracy

 

 Dzięki dobrze dobranym składnikom sałatka świetnie wygląda a smakuje jeszcze lepiej. Dodatkowy plus tej sałatki to taki że pasuje i do kolacji  i na śniadanie do pracy.

Składniki :

• 500 gr pieczarek (średnich)
• 4-5 jajek
• 2 cebule (średnie)
• 3 większe kiszone ogórki
• pół puszki kukurydzy
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• świeży koperek
• sól, pieprz

Przygotowanie :

Z pieczarek ściągam skórkę i wrzucam do gotującej się lekko osolonej wody i gotuję ok 15 minut. Cedzę, studzę i kroję na ćwiartki. Jajka również gotuję na twardo, po ugotowaniu kroję w kostkę.
Cebulę drobno szatkuję, ogórka kroję w kosteczkę i odsączam pół puszki kukurydzy. Wszystkie te składniki mieszam ze sobą, dodaję majonez i musztardę oraz drobno posiekany koperek, doprawiam solą i pieprzem.

Smacznego ;)