Babeczka jogurtowa do niedzielnej kawki

Nie znam prostszego i tak szybkiego ciasta które pasuje do spokojnej popołudniowej niedzielnej kawki jak i do poczęstowania spontanicznych gości.



Składniki :

• 2 szklanki mąki (280gr)
• szklanka cukru (200gr)
• 2/3 szklanki oliwy (160gr)
• 4 jajka
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 150 - 180 ml jogurtu naturalnego
• łyżeczka kakao'
• Odrobina margaryny i bułki tartej

Przygotowanie :
Do większej misy dodaję kolejno mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Mieszam łyżką aby proszek do pieczenia był względnie dobrze wymieszany. Następnie dodaję "mokre" składniki czyli oliwę, jajka i jogurt i mieszam ale już mikserem do uzyskania gładkiej jednolitej masy. Z powstałej masy ubieram 4-5 łyżek do małej miseczki dodaję łyżeczkę kakao i łyżeczką dokładnie mieszam.
Formę do pieczenia dokładnie nacieram margaryną i obsypuję bułką tartą.
Samo wlewanie masy do formy i stworzenie wzoru z tych dwóch kolorów każdy zrobi sobie indywidualnie. Piekę w 180oC przez 40 minut.
Smacznego :)