Składniki :
- 1 brokuł
- 1 pojedyńcza pierś z kurczaka
- makaron ( rurki, świderki, ... )
- ser żółty mozzarella
- Fix Kamisa - zapiekany makaron
- masło do wysmarowania formy
Przygotowanie :
Pierś z kurczaka drobno kroję w kosteczkę, po czym smażę na oliwie prawie do pełnej miękkości.
W dwóch garnkach zagotowywuję osoloną wodę, do jednego wrzucam makaron a do drugiego różyczki brokuła możliwie najmniejsze (max 3cm). Makaron al dente cedzę i przelewam zimną wodą, brokuł też max. do 3/4 pełnej miękkości i jego również od razu po odcedzeniu przelewam zimną wodą aby nie stracił koloru.
Fix Kamisa - zapiekany makaron przygotowuję zgodnie z opisem na opakowaniu proponuję jednak zmniejszyć odrobinę ilość wody - sprawdzone.
Formę do zapiekania smaruję masłem i kolejno jak na zdjęciach poniżej, najpierw makaron później pierś z kurczaka, następnie układam różyczki brokuła. Wszystko przelewam przygotowanym sosem Kamisa i całość posypuję serem mozzarella.
Zapiekam 30 minut w temperaturze 200 oC.
Rada :
Na pierwsze 15 minut zapiekania najlepiej przykryć formę folią aluminiową
na drugie 15 minut zdjąć ją aby ser na górze się ładnie zarumienił.
