Świetna propozycja na obiad szczególnie dla tych co im wiecznie czasu brakuje. 30 minut i można zjeść smaczne i sycące danie.
Składniki :
- podwójna (nie za duża) pierś kurczaka
- 200 gr makaronu penne
- 10 kawałków suszonych pomidorów
- 2 duże garście świeżego szpinaku
- 100 gr sera długodojrzewającego (parmezan, cheddar, ...)
- 200 ml śmietany 30%
- 3 ząbki czosnku
- średnia cebula
- łyżka masła klarowanego
- odrobina oleju
- łyżeczka papryki mielonej wędzonej (słodka lub ostra)
- sól, pieprz
Przygotowanie :
Makaron przygotowujemy wg. opisu na opakowaniu lecz gotujemy go ok 2 minut krócej.
Na patelni na maśle i odrobinie oleju podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulę. Gdy jest już szklista dodajemy pokrojoną w kostkę pierś kurczaka oraz mieloną paprykę wędzoną(wedle uznania czy ostra czy słodka). Całość mieszamy i podsmażamy.
Po kilku minutach dodajemy suszone pomidory pokrojone w paseczki oraz czosnek pokrojony w płatki. Smażymy pod przykryciem co chwilkę mieszając aż kurczak będzie miękki.
Na koniec smażenia wlewamy śmietankę, dodajemy starty ser i zagotowujemy.
Teraz zostało już tylko dołożenie na patelnię ugotowanego makaronu i szpinaku. Dokładnie wszystko mieszamy i dusimy kilka minut aż szpinak zwiędnie.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Uwielbiam takie proste i szybkie dania - nie dość, że zajmują bardzo mało czasu w przygotowaniu to jeszcze są pyszne ;)
OdpowiedzUsuńnowy wpis <3
Uwielbiam dania z makaronem. Moją ulubioną wersją jest makaron z kurczakiem i sosem serowym.
OdpowiedzUsuńhttps://infashion.pl/